Resultados de Búsqueda por Autor

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Impact of Prosopis alba exudate gum on sorption properties and physical stability of fish oil alginate beads prepared by ionic gelation

por Vasile, F.E., Judis, M.A., Mazzobre, M.F.

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2

Prosopis alba exudate gum as novel excipient for fish oil encapsulation in polyelectrolyte bead system

por Vasile, F.E., Judis, M.A., Mazzobre, M.F.

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3

Physicochemical, Nutritional, and Stability Aspects of a Meat Product (gluteus medius) Enriched with Encapsulated Fish Oil in Polyelectrolyte Beads Containing Prosopis alba Exudate...

por Vasile, F.E., Romero, A.M., Judis, M.A., Mazzobre, M.F.

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4

Deterioration of willow seeds during storage

por López-Fernández, M.P., Moyano, L., Correa, M.D., Vasile, F., Burrieza, H.P., Maldonado, S.

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5

Physicochemical, interfacial and emulsifying properties of a non-conventional exudate gum (Prosopis alba) in comparison with gum arabic

por Vasile, F.E., Martinez, M.J., Pizones Ruiz-Henestrosa, V.M., Judis, M.A., Mazzobre, M.F.

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