Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Gelation
Gels
26
Starch
24
Coagulation
18
Proteins
16
Polysaccharides
12
Sol-gels
12
Viscosity
12
Drying
10
Glycerol
10
Rheology
10
Alginate
8
Casein
8
Colloids
8
Differential scanning calorimetry
8
Elasticity
8
Enzymes
8
Extraction
8
Glycine max
8
Hydrogels
8
Rheological property
8
Self assembly
8
Silica
8
Thermodynamic properties
8
article
8
chemistry
8
priority journal
8
Air drying
6
Alginate beads
6
Biomolecules
6
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1
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3
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4
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6
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7por Ciancia, Marina, Noseda, Miguel D., Matulewicz, María Cristina, Cerezo, Alberto Saúl
Publicado 1993 -
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