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1
Guía para el aseguramiento de la calidad en industrias de alimentos de origen animal
por
Aleu, Gonzalo
,
Rosmini, Marcelo
,
Sequeira, Gabriel Jorge
,
Zogbi, Ana Paola
,
Vico, Juan Pablo
,
Saavedra
,
Sabina
,
Sánchez, Inés Carolina
Publicado 2018
Aportado por:
Producción Académica Universidad Católica de Córdoba (UCCor)
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