Resultados de Búsqueda por Autor

1

Aislamiento de cepas autóctonas de leuconostoc sp. a partir de crema cruda mediante el uso de medios generales y diferenciales

por Raffellini, Silvia Mónica
Publicado 1985

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2

Aislamiento de cepas autóctonas de leuconostoc sp. a partir de crema cruda mediante el uso de medios generales y diferenciales

por Raffellini, Silvia Mónica
Publicado 1985

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3

Inactivación de Escherichia coli en desarrollo planctónico y en biofilms mediante peróxido de hidrógeno : cuantificación del efecto de la concentración, el pH y la temperatura...

por Raffellini, Silvia Mónica
Publicado 2009

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Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)

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4

Effect of hydrogen peroxide concentration and pH on inactivation kinetics of Escherichia coli

por Raffellini, Silvia Mónica, Guerrero, Sandra, Alzamora, Stella Maris
Publicado 2008

Aportado por: Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)

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5

Inactivation of Escherichia coli, Listeria innocua and Saccharomyces cerevisiae by UV-C light: Study of cell injury by flow cytometry

por Schenk, Marcela Liliana, Raffellini, Silvia Mónica, Guerrero, Sandra, Alzamora, Stella Maris
Publicado 2011

Aportado por: Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)

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6

Kinetics of Escherichia coli inactivation employing hydrogen peroxide at varying temperatures, pH and concentrations

por Raffellini, Silvia Mónica, Schenk, Marcela Liliana, Guerrero, Sandra, Alzamora, Stella Maris
Publicado 2011

Aportado por: Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)

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7

Relación entre características socio-culturales de los estudiantes y su condición académica final en Taller de Agronomía de la Universidad Nacional de Luján (2009-2011)

por Majboroda, Susana, Ortiz, Silvia, Giménez, María, Ferrari, Juan, Rabinovich, Mauricio, Raffellini, Silvia
Publicado 2012

Aportado por: SEDICI (UNLP)

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Objeto de conferencia
8

The effect of uv-c in combination with h 2o 2 treatments on microbial response and quality parameters of fresh cut pear discs

por Schenk, Marcela Liliana, García Loredo, Analía Belén, Raffellini, Silvia Mónica, Alzamora, Stella Maris, Guerrero, Sandra
Publicado 2012

Aportado por: Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)

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9

Sistema combinado de conservación de carnes frescas: agregado de extracto de orégano y envasado al vacío en diferentes materiales poliméricos

por Sobol, Ricardo A., Bianchi, María Angélica, Soubies, Verónica Berges, Languasco, Juan Miguel, Della Rocca, Patricia, Raffellini, Silvia
Publicado 2021

Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)

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Artículo publisherVersion
10

Aplicaciones innovadoras de bacterias lácticas autóctonas, aisladas de hortalizas y frutas, en la producción de alimentos no fermentados de matriz vegetal

por Ortiz, Silvia Graciela
Publicado 2024
Otros Autores: “...Raffellini, Silvia...”

Aportado por: REDIUNLu - Repositorio Digital Institucional de Acceso Abierto - Universidad Nacional de Luján (UNLu)

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Tesis Tesis doctoral acceptedVersion