Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Repositorios
12
Revistas
1
Materias dentro de su búsqueda.
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Soy protein
24
Glycine max
18
Polysaccharides
10
Soy protein isolates
9
Hydrolysates
8
Proteins
8
protein denaturation
8
soybean protein
8
water
8
Química
7
Foam
6
Functional properties
6
Gelation
6
Interactions
6
air
6
priority journal
6
Foams
5
Soy proteins
5
Ciencias Exactas
4
Dilatational rheology
4
Drainage
4
Enzymes
4
Hydroxypropyl methylcellulose
4
Interface
4
Interfacial properties
4
Response surface methodology
4
Soy protein isolate
4
Soybean Proteins
4
Surface pressure
4
Water
4
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1
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2
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3
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4por Abirached, Cecilia, Medrano, Claudia Alejandra, Moyna, Patrick, Añón, María Cristina, Panizzolo, Luis AlbertoMaterias: “...Soy proteins...”
Publicado 2015
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
5por Echeverría, Ignacio, López Caballero, María Elvira, Gómez Guillén, María Carmen, Mauri, Adriana Noemí, Montero, María PilarMaterias: “...Montmorillonite-soy proteins nanocomposites...”
Publicado 2018
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo Preprint -
6
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7Publicado 2017Materias: “...Soy protein...”
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8Materias: “...Soy protein...”
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9Materias: “...Soy protein...”
JOUR -
10Materias: “...Soy protein...”
JOUR -
11Materias: “...Foams; drainage; soy protein; concentration...”
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12Materias: “...Foams; drainage; soy protein; concentration...”
JOUR -
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18Materias: “...soy protein...”
JOUR -
19por Actis, Adriana B, Cremonezzi, David C, Carino, Silvia, Joekes, Silvia, Valentich, Mirta AMaterias: “...soy protein...”
Publicado 2019
Aportado por: Revistas de la UNCArtículo revista -
20por Actis, Adriana B, Cremonezzi, David C, Carino, Silvia, Joekes, Silvia, Valentich, Mirta AMaterias: “...soy protein...”
Publicado 2019
Aportado por: Revistas de la UNCArtículo revista