Mostrando
1 - 6
Resultados de
6
Para Buscar '
Panizzolo, Luis Alberto
'
Saltar al contenido
BDU
3
Inicio
Su cuenta
Salir
Entrar
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Autor
Panizzolo, Luis Alberto
Mostrando
1 - 6
Resultados de
6
Para Buscar '
Panizzolo, Luis Alberto
'
, tiempo de consulta: 0.01s
Limitar resultados
Ordenar
Relevancia
Fecha Descendente
Fecha Ascendente
Autor
Título
1
Foaming properties of soy protein isolate hydrolysates
por
Panizzolo
,
Luis
Alberto
,
Añón, María Cristina
Publicado 2015
Aportado por:
SEDICI (UNLP)
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Articulo
Agregar a favoritos
Guardado en:
2
Emulsifying properties of Hydrolysates isolated from soybean protein
por
Panizzolo
,
Luis
Alberto
,
Añón, María Cristina
Publicado 2015
Aportado por:
SEDICI (UNLP)
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Articulo
Agregar a favoritos
Guardado en:
3
Kinetics for describing the creaming of protein-stabilized O/W emulsions by multiple light scattering
por
Panizzolo
,
Luis
Alberto
,
Mussio, Luis Eduardo
,
Añón, María Cristina
Publicado 2014
Aportado por:
SEDICI (UNLP)
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Articulo
Agregar a favoritos
Guardado en:
4
A kinetic model for describing the effect of proteins on the air-water interface tension
por
Panizzolo
,
Luis
Alberto
,
Mussio, Luis Eduardo
,
Añón, María Cristina
Publicado 2014
Aportado por:
SEDICI (UNLP)
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Articulo
Agregar a favoritos
Guardado en:
5
Estabilidad de espumas formuladas con proteínas de soja tratadas a pH ácido
por
Abirached, Cecilia
,
Medrano, Claudia Alejandra
,
Panizzolo
,
Luis
Alberto
,
Moyna, Patrick
,
Añón, María Cristina
Publicado 2010
Aportado por:
SEDICI (UNLP)
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Articulo
Agregar a favoritos
Guardado en:
6
Effect of Acid Treatment on Interfacial and Foam Properties of Soy Proteins
por
Abirached, Cecilia
,
Medrano, Claudia Alejandra
,
Moyna, Patrick
,
Añón, María Cristina
,
Panizzolo
,
Luis
Alberto
Publicado 2015
Aportado por:
SEDICI (UNLP)
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Articulo
Agregar a favoritos
Guardado en:
Herramientas de búsqueda:
RSS
—
Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda
Materias Relacionadas
Química
Soy proteins
Enzymatic hydrolysis
Ostwald ripening
Proteins
Creaming
Desproporción de Ostwald
Drainage
Drenado
Emulsion properties
Emulsions
Foaming properties
Foams
Gravitational drainage
Ingeniería Química
Interface tension
Kinetic model
Kinetics
Multiple light scattering
Cargando...