Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Glass transition
28
article
26
Trehalose
20
trehalose
16
Crystallization
15
Atmospheric humidity
13
Kinetics
13
Water
12
Differential scanning calorimetry
11
water
11
MOLECULAR MOBILITY
10
MOVILIDAD MOLECULAR
10
chemistry
10
enzyme stability
10
Enzymes
9
differential scanning calorimetry
9
freeze drying
9
temperature
9
Freeze Drying
8
Starch
8
Temperature
8
crystallization
8
kinetics
8
nonhuman
8
Color
7
Fluorescence
7
Glass
7
Maillard reaction
7
Polymers
7
Sugar (sucrose)
7
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1
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2por Terebiznik, Mauricio R., Zylberman, Vanesa, Buera, María del Pilar, Pilosof, Ana María Renata
Publicado 1998 -
3por Farroni, Abel Eduardo, Matiacevich, Silvia Beatriz, Guerrero, Sandra, Alzamora, Stella Maris, Buera, María del Pilar
Publicado 2008 -
4“...Fil:Santagapita, P.R. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
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5
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6por Buera, María del Pilar“...Fil: Buera, María del Pilar. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 1986
Tesis doctoral publishedVersion -
7
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8por Montani, Mónica, Vaamonde, Graciela, Resnik, Silvia Liliana, Buera, María del Pilar
Publicado 1988 -
9por Bonelli, Pablo R., Schebor, Carolina C., Cukierman, Ana Lea, Buera, María del Pilar
Publicado 1997 -
10por Montani, Mónica, Vaamonde, Graciela, Resnik, Silvia Liliana, Buera, María del Pilar
Publicado 1988 -
11
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13“...Fil:Buera, M.P. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina....”
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18por Agudelo Laverde, Lina Marcela, Acevedo, Nuria Cristina, Schebor, Carolina C., Buera, María del Pilar
Publicado 2011 -
19por Santagapita, Patricio Román, Mazzobre, María Florencia, Corti, Horacio Roberto, Buera, María del Pilar
Publicado 2011 -
20por Santagapita, Patricio Román, Cerrutti, Patricia, Buera, María del Pilar, Galvagno, Miguel Angel
Publicado 2007