-
1por Jaramillo-Sánchez, G.M
Publicado 2018Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)Capítulo de libro -
2Inactivation kinetics of peroxidase and polyphenol oxidase in peach juice treated with gaseous ozonepor Jaramillo Sánchez, G.M
Publicado 2018Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)Capítulo de libro -
3
-
4