Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Browning index
Color
3
Apparent viscosity
2
Fruits
2
Newtonian flow
2
Non Newtonian flow
2
Ozone
2
Ozonization
2
Peach Juice
2
Physicochemical parameters
2
Power law model
2
Rheological Properties
2
Rheological data
2
Rheological property
2
Rheology
2
Soil conditioners
2
Titratable acidity
2
Viscosity
2
Ciencias Exactas
1
Cinética de absorción de agua
1
Crumb density
1
Ingeniería
1
Kinetic water absorption
1
Mashed cassava
1
Moisture content
1
Porosity
1
Puré de mandioca
1
Índice de pardeamiento
1
-
1
-
2
-
3
-
4por Araujo, Lidia Lelis
Publicado 2016Aportado por: Repositorio Institucional Digital de la UNaM (RIDUNAM)Tesis de maestría acceptedVersion