Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Rheological Properties
Apparent viscosity
2
Browning index
2
Color
2
Fruits
2
Microstructure
2
Newtonian flow
2
Non Newtonian flow
2
Ozone
2
Ozonization
2
Peach Juice
2
Physicochemical parameters
2
Power law model
2
Rheological data
2
Rheological property
2
Rheology
2
Soil conditioners
2
Titratable acidity
2
Viscosity
2
Conventional Optical Microscopy
1
Experiment Design
1
Image Textural Analysis
1
Protein Acid Gels
1
Sodium Caseinate/Guar Gum Acid Gels
1
Thermodynamic Incompatibility
1
-
1por Ingrassia, Romina, Costa, Juan Pablo, Hidalgo, María Eugenia, Mancilla Canales, Manuel Arturo, Castellini, Horacio V., Riquelme, Bibiana Doris, Risso, Patricia Hilda
Publicado 2018article artículo publishedVersion -
2por Hidalgo, María Eugenia, Fontana, Manuel, Armendariz, Mirta, Riquelme, Bibiana Doris, Wagner, Jorge Ricardo, Risso, Patricia Hilda
Publicado 2018article artículo publishedVersion -
3
-
4