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1
Encapsulación de antioxidantes del concentrado de yerba mate : Influencia de las condiciones de secado
por
Hermosilla
Vera
,
José
Osvaldo
,
Schmalko Radichowski, Miguel Eduardo
Publicado 2019
Aportado por:
Repositorio Institucional Digital de la UNaM (RIDUNAM)
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