Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Molecular mobility
25
MOLECULAR MOBILITY
21
MOVILIDAD MOLECULAR
21
Glass transition
8
NMR
8
ANALISIS SENSORIAL
6
APARIENCIA
6
APPEARANCE
6
BROWNING
6
CAPSULAS DE POLIELECTROLITOS
6
CONGELACION
6
COPOS DE MAIZ
6
DIAGRAMAS DE ESTADO
6
ENCAPSULACION
6
ENCAPSULATION
6
INTERACCIONES MOLECULARES
6
MOLECULAR INTERACTIONS
6
PARDEAMIENTO
6
SENSORY ANALYSIS
6
SS-CICLODEXTRINA
6
SS-CYCLODEXTRIN
6
STATE DIAGRAMS
6
Starch
6
TEXTURA
6
TEXTURE
6
TREHALOSA
6
TREHALOSE
6
Water sorption properties
6
article
6
Cornflakes
4
-
1
-
2Materias: “...Molecular mobility...”
JOUR -
3por Rivero, Sandra, Damonte, Laura Cristina, García, María Alejandra, Pinotti, Adriana NoemíMaterias: “...Molecular mobility...”
Publicado 2016
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
4Materias: “...Molecular mobility...”
-
5Materias: “...Molecular mobility...”
INPR -
6por Herrera, María L., M’Cann, Juan I., Ferrero, Cristina, Hagiwara, Tomoaki, Zaritzky, Noemí Elisabet, Hartel, Richard W.Materias: “...Molecular mobility...”
Publicado 2007
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
7
-
8Materias: “...Molecular mobility...”
-
9Materias: “...Molecular mobility...”
JOUR -
10Materias: “...Molecular mobility...”
-
11Materias: “...Molecular mobility...”
JOUR -
12
-
13por Vicente, SebastiánMaterias: “...WATER MOLECULAR MOBILITY...”
Publicado 2016
Tesis doctoral publishedVersion -
14por Vicente, SebastiánMaterias: “...WATER MOLECULAR MOBILITY...”
Publicado 2016
Tesis doctoral publishedVersion -
15
-
16Materias: “...Molecular mobility...”
JOUR -
17
-
18por Farroni, Abel EduardoMaterias: “...MOLECULAR MOBILITY...”
Publicado 2011
Tesis doctoral publishedVersion -
19por Farroni, Abel EduardoMaterias: “...MOLECULAR MOBILITY...”
Publicado 2011
Tesis doctoral publishedVersion -
20por Farroni, Abel Eduardo, Matiacevich, Silvia Beatriz, Guerrero, Sandra, Alzamora, Stella Maris, Buera, María del PilarMaterias: “...Thermal transitions and molecular mobility in cornflakes...”
Publicado 2010