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Deshidratación osmótica de tejido de manzana : influencia de la naturaleza del agente osmótico y de la actividad de agua en la estructura, las propiedades reológicas y la movilidad...
por
Vicente
,
Sebastián
Publicado 2015
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Deshidratación osmótica de tejido de manzana : influencia de la naturaleza del agente osmótico y de la actividad de agua en la estructura, las propiedades reológicas y la movilidad...
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Publicado 2016
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Grabaciones, escuchas telefónicas y videofilmaciones como medios de prueba en el proceso penal.
por
Vicente
,
Sebastián
Agustín
Publicado 2007
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Osmotic dehydration of apple influence of sugar and water activity on tissue structure, rheological properties and water mobility
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Changes in structure, rheology, and water mobility of apple tissue induced by osmotic dehydration with glucose or trehalose
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