Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Bread
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wheat
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bread
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Breadmaking
10
Food products
10
Triticum aestivum
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article
10
Fermentation
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flour
9
Bread quality
8
Ciencias Exactas
8
fermentation
8
Wheat
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Deoxynivalenol
6
Química
6
Trichothecenes
6
food contamination
6
vomitoxin
6
Bakery products
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Rheology
5
Starch
5
Additives
4
Argentina
4
Carbohydrases
4
Chromatography, Gas
4
Ciencias Agrarias
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Dough
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Enzymes
4
Food Handling
4
Humans
4
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2
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3por Valerga, Lucía, Quintero Ruiz, Natalia Andrea, Concellón, Analía, Puppo, María CeciliaMaterias: “...Bread quality...”
Publicado 2020
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
4Materias: “...White bread...”
Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Artículo publisherVersion -
5
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6
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7por Santiago, Liliana GabrielaMaterias: “...Bread...”
Publicado 2021
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)info:ar-repo/semantics/plan de gestión de datos info:eu-repo/semantics/data management plan acceptedVersion -
8Materias: “...Bread...”
Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Artículo publisherVersion -
9
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10Materias: “...Bread crumb...”
JOUR -
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12Materias: “...Whole bread quality...”
JOUR -
13por Simón, María Rosa, Fleitas, María Constanza, Castro, Ana Carolina, Schierenbeck, MatíasMaterias: “...bread-making quality...”
Publicado 2020
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
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15por de Escalada Pla, Marina FranciscaMaterias: “...BREAD...”
Publicado 2006
Tesis doctoral publishedVersion -
16por de Escalada Pla, Marina FranciscaMaterias: “...BREAD...”
Publicado 2006
Tesis doctoral publishedVersion -
17Materias: “...Bread quality...”
JOUR -
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19por Gamba, Raúl Ricardo, Moure, María Candela, Diosma, Gabriela, Giannuzzi, Leda, De Antoni, Graciela Liliana, León Peláez, Ángela MaríaMaterias: “...Bread...”
Publicado 2016
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
20por Ilari-Defina, Mayumi Denise S.Materias: “...90835 Bread and Puppet Theater...”
Publicado 2010
Aportado por: Biblioteca Central (UNSAM)Libro