Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Textures
Texture
28
Fruits
12
Color
8
Hardness
8
Malus x domestica
8
Rheology
8
Tissue
8
Apple
6
Ascorbic acids
6
Blanching
6
Cell walls
6
Creep parameters
6
Dynamic moduli
6
Histology
6
Mechanical parameters
6
Organic acids
6
Pre-Treatment
6
Regression analysis
6
Rheological property
6
Sensory evaluation
6
Structure
6
Calcium chloride
4
Compression testing
4
Computer vision
4
Correlation methods
4
Dehydration
4
Food samples
4
Gelation
4
Gels
4
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21por Marchionni, Daniela Speme, Del Blanco, Miguel Angel, De Barrio, Raúl Ernesto, Romero, Sonia, Schalamuk, Isidoro Bernardo Abel, Lombardi, G.Materias: “...Textures...”
Publicado 1998
Artículo publishedVersion -
22Materias: “...Texture...”
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23
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24Materias: “...Texture...”
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25Materias: “...Texture...”
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26Materias: “...Texture...”
JOUR -
27Materias: “...Texture...”
JOUR -
28Publicado 2018Materias: “...Texture...”
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29Materias: “...Texture...”
INPR -
30Materias: “...Rice texture...”
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31Materias: “...Rice texture...”
JOUR -
32
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33Materias: “...Texture...”
JOUR -
34por Gómez, Paula Luisina, García Loredo, Analía Belén, Guerrero, Sandra, Alzamora, Stella MarisMaterias: “...Texture...”
Publicado 2011
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35Materias: “...Texture...”
JOUR -
36Materias: “...Texture...”
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37Materias: “...Texture...”
JOUR -
38Publicado 2012Materias: “...Texture...”
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39Materias: “...Texture...”
JOUR -
40por Gómez, Paula Luisina, García Loredo, Analía Belén, Nieto, Andrea Bibiana, Guerrero, Sandra, Alzamora, Stella MarisMaterias: “...Texture...”
Publicado 2012