Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Alimentos
Antioxidantes
Conservantes
3
Aceites esenciales
2
Arachis hypogaea
2
Ciencias Exactas
2
Maní
2
Oxidación
2
Polifenoles
2
Propiedades antimicrobianas
2
Tegumento
2
Aceites vegetales
1
Agente antimicrobiano
1
Alimentos Industrializados
1
Almendra
1
Análisis de alimentos
1
Análisis instrumental
1
Biología
1
Conservación
1
Destilación
1
Digestibilidad
1
Evaluación nutricional
1
Fenoles
1
In vitro
1
Industria de alimentos
1
Laurel
1
Leche de soja
1
Lípidos
1
Menta
1
Plantas aromáticas
1
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1
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2por Curti, María Isabel
Publicado 2020Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)masterThesis -
3Desarrollo de galletitas más saludables: alternativas para incrementar su contenido de antioxidantespor Patrignani, Mariela
Publicado 2017Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
4
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5
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6por Larrauri, Mariana
Publicado 2017Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)doctoralThesis -
7por Kruzynski, Paula Celeste
Publicado 2021Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)masterThesis -
8por Lambir Jacobo, Ana Judith
Publicado 2023Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)doctoralThesis