Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Química
5
Ciencias Exactas
4
Meat emulsion
2
Texture
2
Albumin
1
Albúminas
1
Antioxidant
1
Beetroot
1
Biología
1
Carboximetilcelulosa
1
Carboxymethyl cellulose
1
Changes
1
Chard
1
Color
1
Cured meat products
1
Emulsión cárnica
1
Fat substitution
1
Flour
1
Healthier foods
1
Healthy meat
1
Low-fat
1
Low-sodium
1
Meat
1
Meat products
1
Meat sausages
1
Native berries
1
Natural additive
1
Natural additives
1
Nitrite
1
Potassium
1
-
1por Bravo, Silvana, Inostroza, Karla, Lorenzo, José M., Sepúlveda, Gastón, Domínguez, Rubén, Scheuermann, Erick, Paz, Erwin A., Quiñones, John, Santos, Eva María, Andrés, Silvina Cecilia, Marcelo Rosmini 10, Reyes, Jorge Felipe, Trindade, Marco Antonio, Sepúlveda, NéstorMaterias: “...Meat products...”
Publicado 2021
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
2por Argel, Natalia Soledad, Ranalli, Natalia, Califano, Alicia Noemí, Andrés, Silvina CeciliaMaterias: “...meat replacement...”
Publicado 2020
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
3por Bravo, Silvana, Inostroza, Karla, Lorenzo, José M., Sepúlveda, Gastón, Domínguez, Rubén, Scheuermann, Erick, Paz, Erwin, Quiñones, John, Santos, Eva M., Andrés, Silvina Cecilia, Rosmini, Marcelo Raúl, Reyes, Jorge Felipe, Trindade, Marco Antonio, Sepúlveda, NéstorMaterias: “...meat products...”
Publicado 2021
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
4
-
5por Marchetti, Lucas, Argel, Natalia Soledad, Andrés, Silvina Cecilia, Califano, Alicia NoemíMaterias: “...Meat emulsion...”
Publicado 2015
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
6por Munekata, Paulo, Pateiro, Mirian, Domínguez, Rubén, Pollonio, Marise, Sepúlveda, Néstor, Andrés, Silvina Cecilia, Reyes, Jorge, Santos, Eva, Lorenzo, JoséMaterias: “...Cured meat products...”
Publicado 2021
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo Revision -
7por Rangel Vargas, Esmeralda, Rodríguez, José Antonio, Domínguez, Rubén, Lorenzo, José Manuel, Sosa, María Elena, Andrés, Silvina Cecilia, Rosmini, Marcelo, Pérez Álvarez, José Ángel, Teixeira, Alfredo, Santos, Eva MaríaMaterias: “...Meat...”
Publicado 2021
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
8por Graiver, Natalia Gisel, Andrés, Silvina Cecilia, Zaritzky, Noemí Elisabet, Califano, Alicia NoemíMaterias: “...Meat emulsion...”
Publicado 2009
Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia