Detalles Bibliográficos
| Autores principales: |
Castañeda, R.,
Storani, E.,
González, M.,
Speranza, J.,
Rodríguez, A.,
Robert, L.,
Aguilar, L.,
Feilbogen, E.,
INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR,
Agencia de Cooperación Técnica Alemana. GTZ, DE,
Jornadas de desarrollo e innovación, 4,
Industrialización de alimentos, investigación aplicada, publicación autorizada por el cliente |
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| Formato: | conferenceObject
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| Lenguaje: | Español |
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| Publicado: |
INTI
2002
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| Materias: |
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| Acceso en línea: | http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH01ca/943017a9.dir/doc.pdf
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| Aporte de: |
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