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1

Bebidas energizantes comercializadas en la ciudad de Santa Fe (Argentina): cuantificación de sus componentes y cumplimiento de la legislación

por Maidana Petersen, M., Zannier, M.S, Williner, M.R
Publicado 2011

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2

Cromatografía Electrocinética Micelar (MEKC): un Modo de Electroforesis Capilar Empleado para Resolver una Mezcla Compleja de Vitamina B6 (Clorhidrato de Piridoxina), Vitamina B12...

por Vera Candioti, L., Williner, M. R., Nepote, J. A., Olivieri, A. C.
Publicado 2005

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3

Ingesta de ácidos grasos trans en estudiantes universitarios de Santa Fe - Argentina. Relación con medidas antropométricas y lípidos séricos

por Rothlisberger, M., Negro, E., Illesca, P., González, M., Bernal, C., Williner, M. R
Publicado 2011

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4

Suplementación con ácidos grasos poliinsaturados y perfil de ácidos grasos en vacas lecheras.

por Gagliostro, G.A
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5

Modulación del perfil de ácidos grasos de la leche de vacas lecheras en pastoreo.

por Antonacci, L.E
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6

Efecto de un suplemento sólido de ácidos grasos poliinsaturados sobre el perfil de ácidos grasos de vacas lecheras en pastoreo.

por Antonacci, L.
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7

Efecto de la suplementación con combinaciones de aceites de soja y de lino sobre la respuesta productiva de vacas lecheras.

por Antonacci, L.E
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8

Obtención de leche bovina de bajo índice aterogénico naturalmente enriquecida en ácido linoleico conjugado. Comunicación.

por Gagliostro, G.A
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9

Transferencia de ácidos grasos desde la leche a helado.

por Antonacci, L.
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10

Grasa láctea funcional: modulación del perfil lipídico en modelos de hiperlipidemia experimental.

por Antonacci, L.E
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11

Producción de leche bovina de bajo índice aterogénico naturalmente enriquecida con ácido linoleico conjugado.

por Antonacci, L.E
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12

Efecto de la suplementación con una mezcla de aceites de soja y lino sobre la producción y composición de la leche en vacas en pastoreo.

por Antonacci, L.E
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