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Catálogos de Bibliotecas
1,222
Repositorios
5
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LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
310
INDUSTRIA LECHERA
205
PRODUCCION LECHERA
170
CONTROL DE CALIDAD
122
GANADO DE LECHE
121
INOCUIDAD ALIMENTARIA
115
TECNICAS ANALITICAS
114
NORMAS
108
ALIMENTOS
97
QUESO
92
CARNE
86
CALIDAD
72
ARGENTINA
66
VACAS LECHERAS
62
COMPOSICION APROXIMADA
52
GRANJAS LECHERAS
47
PRODUCCION
47
PASTEURIZACION
42
MERCADEO
40
METODOS
39
LIPIDOS
38
HIGIENE DE LA LECHE
36
PRODUCTOS LÁCTEOS
36
ENZIMAS
35
GRASA DE LA LECHE
35
PASTOREO
32
FERMENTACION LACTICA
31
PLANTAS LECHERAS
31
ANALISIS MICROBIOLOGICO
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1por Solórzano, V. A., Arcos, F. J., Universidad de Cuenca, Dirección de Investigación de la Univerisdad de Cuenca, DIUC
Publicado 2016Artículo -
2por Lombardi, Julia, Pellegrino, José Manuel, Soazo, Marina, Folmer Corrêa, Ana Paula, Brandelli, Adriano, Risso, Patricia H., Boeris, Valeria
Publicado 2020Artículo -
3Documento de conferencia
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5por Quintero, M. Y., Pardo, J. A., Piñeros Varón, R., Alvear, C., Mora Delgado, J., Universidad de Cuenca, Dirección de Investigación de la Univerisdad de Cuenca, DIUC
Publicado 2016Artículo -
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