Resultados de Búsqueda por Autor

1

Influencia del genotipo y el ambiente sobre la variabilidad de la calidad tecnológica y nutricional de cultivares de trigo. Cambios en la calidad nutricional debidos al procesamien...

por Vignola, María Belén
Publicado 2017

Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)

Enlace del recurso

doctoralThesis
2

Actividad antimicrobiana de diversos aceites esenciales en bacterias benéficas, patógenas y alterantes de alimentos.

por Vignola, María Belén, Serra, Mónica A., Andreatta, Alfonsina E.
Publicado 2018

Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)

Enlace del recurso

Documento de conferencia publishedVersion docunento de conferencia
3

Preparación de películas de almidón con incorporación de aceite esencial de limón

por Raspo, Matías A., Vignola, María Belén, Bulla, Giuliano, Andreatta, Alfonsina E.
Publicado 2022

Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)

Enlace del recurso

Documento de conferencia publisherVersion
4

Actividad antioxidante y antimicrobiana de aceites esenciales de cítricos de América Norte y Sur

por Raspo, Matías A., Vignola, María Belén, Andreatta, Alfonsina E., Juliani, H. R.
Publicado 2022

Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)

Enlace del recurso

Documento de conferencia publisherVersion
5

Antioxidant and antimicrobial activity of bioactive chitosan films

por Raspo, Matías A., Vignola, María Belén, Gomez, César G., Andreatta, Alfonsina E.
Publicado 2023

Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)

Enlace del recurso

Enlace del recurso

Artículo publisherVersion
6

Antioxidant and antimicrobial activities of citrus essential oils from Argentina and the United States

por Vignola, María Belén, Raspo, Matías A., Andreatta, Alfonsina E., Juliani, H. R.
Publicado 2023

Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)

Enlace del recurso

Enlace del recurso

Artículo publisherVersion
7

Análisis antimicrobiano de películas a base de quitosano

por Vignola, María Belén, Serra, Mónica A., Raspo, Matías A., Genero, Luana, Funes, Lucas, Andreatta, Alfonsina E.
Publicado 2018

Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)

Enlace del recurso

Documento de conferencia acceptedVersion docunento de conferencia
8

Estudio de la evolución de propiedades fisicoquímicas de suelos con diferentes índices productivos y su relación con el valor de la tierra

por Vignolo, Javier, Serra, Mónica A., Zapata, Micaela, Ricci, Daniel, Capello, Stefania, Vignola, María Belén, Rovasio, Maricel
Publicado 2023

Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)

Enlace del recurso

Enlace del recurso

Documento de conferencia publisherVersion
9

Evaluación de la capacidad antioxidante de películas compuestas de quitosano y aceite esencial de clavo de olor.

por Boeri, Agostina, Bulla, Giuliano, Catalán, Santiago, Funes, Lucas, Genero, Luana, Tejero, Yazmín, Vignola, María Belén, Raspo, Matías A., Andreatta, Alfonsina E.
Publicado 2018

Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)

Enlace del recurso

Documento de conferencia publishedVersion docunento de conferencia
10

Capacidad antioxidante de películas compuestas de quitosano-compuesto bioactivo-plastificante.

por Boeri, Agostina, Bulla, Giuliano, Catalán, Santiago, Funes, Lucas, Genero, Luana, Tejero, Yazmín, Raspo, Matías A., Vignola, María Belén, Andreatta, Alfonsina E.
Publicado 2019

Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)

Enlace del recurso

Documento de conferencia publishedVersion