Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Composición de los alimentos
Pastas alimenticias
2
Proteínas
2
Valor nutritivo
2
Alimentación humana
1
Alimentos
1
Almidón
1
Arachis hypogaea
1
Calidad de procesamiento
1
Calidad del producto
1
Carbohidratos
1
Composición química
1
Cultivares
1
Doctorado en Ciencias de la Ingeniería
1
Harina de trigo
1
Harinas
1
Inocuidad alimentaria
1
Interacción genotipo ambiente
1
Kañawa
1
Maní
1
Molienda
1
Nutrientes minerales
1
Procesamiento de cereales
1
Seguridad alimentaria
1
Toxicidad
1
Trigo
1
Variedades
1
Ácido linoleico
1
-
1por Menis Candela, Florencia, Giordano, Walter Fabián, Quiroga, Patricia Liliana, Escobar, Franco Matías, Mañas, Fernando, Roma, Dardo Andrés, Larrauri, Mariana, Comini, Laura Raquel, Soria, Elio Andrés, Sabini, María Carola
Publicado 2022Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)article -
2por Barrera, Gabriela Noel
Publicado 2015Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)doctoralThesis -
3por Vignola, María Belén
Publicado 2017Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)doctoralThesis -
4por Bustos, Mariela C., Ramos, María Isabel, Pérez, Gabriela Teresa, León, Alberto Edel
Publicado 2023Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)publishedVersion article