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1
Spray-dried powders from berries extracts obtained upon several processing steps to improve the bioactive components content
por
Gagneten, M.
,
Corfield, R.
,
Mattson, M.G.
,
Sozzi
,
A
.
,
Leiva, G.
,
Salvatori, D.
,
Schebor, C.
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
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