Resultados de Búsqueda por Autor

1

Patrones y dinámica de la acumulación y composición del acerite durante el crecimiento y desarrollo del fruto en cultivares de olivo (Olea europaea L.).

por Bodoira, Romina Mariana
Publicado 2019

Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)

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doctoralThesis
2

Estabilidad y conservación de aceite de chía (salvia hispánica L.) obtenido por prensado en frío

por Bodoira, Romina Mariana
Publicado 2020

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masterThesis
3

Eficacia antioxidante de un extracto "verde" de piel de maní en aceite de chía

por Bodoira, Romina Mariana
Publicado 2023

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Fil: Fil: Bodoira, Romina Mariana. Universidad Nacional de Córdoba. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Argentina researchProject
4

Nutrient and bioactive compounds from Neltuma spp. seeds

por Cittadini, M. Cecilia, Bodoira, Romina, Barrionuevo, Damián, Labuckas, Diana, Martínez, Marcela, Maestri, Damián
Publicado 2024

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5

Co-encapsulated of potential probiotic yeast Kluyveromyces marxianus and peanut skin polyphenolic extract as a functional ingredient

por Centomo, Antonella M., Diaz Vergara, Ladislao I., Rossi, Yanina E., Vanden Braber, Noelia L., Bodoira, Romina, Maestri, Damian, Cavaglieri, Lilia R., Montenegro, Mariana A.
Publicado 2024

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