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Repositorios
11
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Análisis de alimentos
Alimentos
11
Química de los alimentos
9
Industria de alimentos
8
Salvia hispánica
8
Aceites vegetales
5
Pastas alimenticias
4
Harina
3
Agroindustria
2
Espectros moleculares
2
Fotoquímica orgánica
2
Granos comestibles
2
Microscopia confocal
2
Microscopía
2
Miel
2
Nanoestructuras
2
Nutrición
2
Plasmón
2
Propiedades ópticas
2
Proteínas
2
Resonancia por plasmón de superficie
2
Semillas
2
ADN
1
Aceite de Oliva
1
Alergias
1
Alimentación
1
Alimentos - - control de calidad
1
Aminas
1
Ancianos
1
Antioxidantes
1
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1por Curti, María Isabel
Publicado 2020Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)masterThesis -
2Estudio de la incorporación de aceite de Chía (Salvia hispánica L.) microencapsulado en pastas secaspor Córdova Salazar, Karina Liseth
Publicado 2019Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)masterThesis -
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4
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5
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6por Bodoira, Romina Mariana
Publicado 2020Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)masterThesis -
7por Olivares, María Soledad
Publicado 2020Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)masterThesis -
8
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15por Pellegrino, Nestor, Giacomino, María Silvia, Curia, Ana, Ferreira, Verónica, Apro, Nicolas, Pita, Martín, de Portela, María Luz
Publicado 2013article -
16por Rodríguez, G., Gatti, P., Otheguy, L., Vega, O., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR, Hospital Materno Infantil Ramón Sardá. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11
Publicado 2013article -
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18por Curti, María Isabel
Publicado 2023Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)doctoralThesis -
19Estudio de la incorporación de aceite de Chía (Salvia hispánica L.) microencapsulado en pastas secaspor Córdova Salazar, Karina Liseth
Publicado 2019Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)masterThesis -
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