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Ice morphology in frozen beef
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Treatment of anionic emulsion systems using chitosan, polyacrylamide, and aluminum sulfate
por
Pinotti, A.
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Bevilacqua
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Comparison of Chitosan, Polyacrylamide, and Aluminum Sulfate as Destabilizers of Emulstion Systems
por
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Bevilacqua
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Histological measurements of ice in frozen beef
por
BEVILACQUA
,
A
.
,
ZARITZKY, N.E.
,
CALVELO, A.
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Inmovilización de residuos de alta actividad en vidrios sinterizados: proceso de prensado a temperatura ambiente /
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