Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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queso
Ciencias Exactas
2
Química
2
Alimentos
1
Ciencias Agrarias
1
Fermentación
1
Ingeniería
1
Inulina
1
cohesividad
1
congelación
1
dureza
1
electrodos
1
gomosidad
1
maduración
1
minerales
1
oveja
1
-
1
-
2
-
3
-
4por Santini, Z.G., Alsina, D.A., Athaus, R., Meinardi, C., Freyre, M., Díaz, J.R., González, C.
Publicado 2007Aportado por: Biblioteca Virtual - Publicaciones (UNL)Artículo revista -
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