Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Antioxidantes
3
Conservantes
Aceites esenciales
2
Alimentos
2
Propiedades organolépticas
2
Aceite de oliva
1
Agente antimicrobiano
1
Arachis hypogaea
1
Argentina
1
Calidad de los alimentos
1
Córdoba
1
Industria alimentaria
1
Lípidos
1
Maní
1
Orégano
1
Polifenoles
1
Propiedades antimicrobianas
1
Propiedades químicas
1
Queso blando
1
Salchicha
1
Tegumento
1
-
1
-
2
-
3por Asensio, Claudia Mariana
Publicado 2015Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)doctoralThesis