Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Antioxidantes
4
Conservantes
Aceites esenciales
3
Alimentos
3
Agente antimicrobiano
2
Propiedades organolépticas
2
Aceite de oliva
1
Arachis hypogaea
1
Argentina
1
Calidad de los alimentos
1
Córdoba
1
Destilación
1
Industria alimentaria
1
Laurel
1
Lípidos
1
Maní
1
Menta
1
Orégano
1
Oxidación
1
Polifenoles
1
Propiedades antimicrobianas
1
Propiedades químicas
1
Queso blando
1
Salchicha
1
Tegumento
1
-
1
-
2
-
3por Asensio, Claudia Mariana
Publicado 2015Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)doctoralThesis -
4por Lambir Jacobo, Ana Judith
Publicado 2023Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)doctoralThesis