Mostrando
1 - 1
Resultados de
1
Para Buscar '
'
Saltar al contenido
BDU
3
Inicio
Su cuenta
Salir
Entrar
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Restablecer filtros
Materias:
Ascorbic acid hydrolysis
Autor:
Cameron, R.G.
Restablecer filtros
Mostrar filtros (2)
Materias:
Ascorbic acid hydrolysis
Autor:
Cameron, R.G.
Resultados de búsqueda
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Antioxidant edible films
1
Ascorbic acid hydrolysis
Low and high methylated pectins
1
Pectin nanostructure
1
Tailored pectins
1
Water
1
Mostrando
1 - 1
Resultados de
1
Para Buscar '
'
, tiempo de consulta: 0.02s
Limitar resultados
Ordenar
Relevancia
Fecha Descendente
Fecha Ascendente
Autor
Título
1
Pectins applied to the development of antioxidant edible films: Influence of the macromolecular structure in the l-(+)- ascorbic acid stabilization
por
Pérez, C.D.
,
De'Nobili, M.D.
,
Fissore, E.N.
,
Basanta, M.F.
,
Gerschenson, L.N.
,
Cameron, R.G.
,
Rojas, A.M.
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
Enlace del recurso
CHAP
Agregar a favoritos
Guardado en:
Herramientas de búsqueda:
RSS
—
Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda
—
Guardar Búsqueda
Atrás
Refine su búsqueda
Institución
Universidad de Buenos Aires
1
Colecciones
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
1
Formato
CHAP
1
Autor
Basanta, M.F.
1
Cameron, R.G.
De'Nobili, M.D.
1
Fissore, E.N.
1
Gerschenson, L.N.
1
Pérez, C.D.
1
Rojas, A.M.
1
ver todos ...
Cargando...