Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Antioxidantes
6
Alimentos
3
Maní
3
Tegumento
3
Arachis hypogaea
2
Argentina
2
Calidad
2
Conservantes
2
Nuez
2
Polifenoles
2
Procesamiento de alimentos
2
Propiedades antimicrobianas
2
Propiedades químicas
2
Recubrimiento de semillas
2
Tecnología de los alimentos
2
Aceites esenciales
1
Aceites y grasas
1
Almendra
1
Conservación
1
Destilación
1
Doctorado en Ciencias de la Ingeniería
1
Estereoquímica
1
Extracción
1
Leche de soja
1
Lípidos
1
Productos químicos orgánicos
1
Propiedades organolépticas
1
Salchicha
1
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1
-
2
-
3
-
4
-
5por Larrauri, Mariana
Publicado 2017Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)doctoralThesis -
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