Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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CIELAB
2
Carne
2
Color
2
Embutidos
2
Meat
2
Mioglobina
2
Myoglobin
2
Additives
1
Aditivos
1
Alimentos saludables
1
Calidad e inocuidad
1
Ciencias Exactas
1
Dry-cured sausages
1
Embutidos crudo-curados
1
Especie
1
Healthy foods
1
Healthy meats
1
Meat products
1
Prebiotics
1
Prebióticos
1
Probiotics
1
Probióticos
1
Productos cárnicos
1
Productos cárnicos fermentados
1
Productos cárnicos saludables
1
Quality and safety
1
Química
1
Sausage
1
Sausages
1
Species
1
-
1por Sirini, Noelí EstefaníaMaterias: “...Healthy meats...”
Publicado 2023
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)SNRD Tesis doctoral acceptedVersion -
2por Bravo, Silvana, Inostroza, Karla, Lorenzo, José M., Sepúlveda, Gastón, Domínguez, Rubén, Scheuermann, Erick, Paz, Erwin, Quiñones, John, Santos, Eva M., Andrés, Silvina Cecilia, Rosmini, Marcelo Raúl, Reyes, Jorge Felipe, Trindade, Marco Antonio, Sepúlveda, NéstorMaterias: “...meat products...”
Publicado 2021
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
3por Zurbriggen, Carlos JesúsMaterias: “...Meat...”
Publicado 2011
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis de maestría SNRD acceptedVersion -
4por Benzzo, María TeresitaMaterias: “...Meat...”
Publicado 2009
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis de maestría SNRD acceptedVersion Tesis -
5por Rosmini, Marcelo RaúlMaterias: “...Meat products...”
Publicado 2023
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)info:ar-repo/semantics/plan de gestión de datos info:eu-repo/semantics/data management plan acceptedVersion