Mendoza: vitivinicultura y transferencia de ingresos. Del sobrestock a la importación

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Considerando que los mercados son construcciones sociales y, por lo tanto, los precios no son determinados -exclusivamente- por las fuerzas de la oferta y la demanda, el presente trabajo analiza el comportamiento económico de la industria vitivinícola mendocina en los últimos años, ponderando la cap...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Ferreyra, Martín Alejandro, Vera, Jorge Andrés
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación. Centro de Historia Argentina y Americana 2018
Materias:
Historia
Economía agraria
Agricultura
Economía regional
Industrias
Mendoza
Argentina
Circuitos productivos
Vitivinicultura
Productores primarios
Excedente económico
Productive circuits
Winemaking
Primary producers
Economic surplus
Acceso en línea:https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/art_revistas/pr.9411/pr.9411.pdf
Aporte de:
Memoria Académica - FaHCE (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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Economic surplus
description Considerando que los mercados son construcciones sociales y, por lo tanto, los precios no son determinados -exclusivamente- por las fuerzas de la oferta y la demanda, el presente trabajo analiza el comportamiento económico de la industria vitivinícola mendocina en los últimos años, ponderando la capacidad de apropiación del excedente económico por parte de los agentes intervinientes del circuito productivo. En este marco, se parte de la hipótesis de que los agentes líderes construyen elementos ideológicos y dinámicos que les permiten configurar una relación asimétrica con respecto a los productores primarios
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