Seguridad alimentaria en contextos institucionales de reinserción social

Mostrar todas las versiones(3)

El Grupo de Educación Popular en Seguridad Alimentaria (GEPSA) está conformado por estudiantes y docentes universitarios pertenecientes a distintas unidades académicas de la Universidad Nacional de La Plata: Ciencias Veterinarias, Licenciatura en Bioquímica, Licenciatura en Tecnología de los Aliment...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Piergiacomi, Viviana, Mastrantonio, Guido, Dulout, Mariana, Heneyni, Jesús, Zambaglione, Daniel, Zeinsteger, Pedro
Formato: Documento de conferencia publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2022
Materias:
Ciencias sociales
Acceso en línea:https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/trab_eventos/ev.15224/ev.15224.pdf
Aporte de:
Memoria Académica - FaHCE (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
id I19-R125-Jev15224
record_format dspace
institution Universidad Nacional de La Plata
institution_str I-19
repository_str R-125
collection Memoria Académica - FaHCE (UNLP)
language Español
orig_language_str_mv spa
topic Ciencias sociales
spellingShingle Ciencias sociales
Piergiacomi, Viviana
Mastrantonio, Guido
Dulout, Mariana
Heneyni, Jesús
Zambaglione, Daniel
Zeinsteger, Pedro
Seguridad alimentaria en contextos institucionales de reinserción social
topic_facet Ciencias sociales
description El Grupo de Educación Popular en Seguridad Alimentaria (GEPSA) está conformado por estudiantes y docentes universitarios pertenecientes a distintas unidades académicas de la Universidad Nacional de La Plata: Ciencias Veterinarias, Licenciatura en Bioquímica, Licenciatura en Tecnología de los Alimentos, Licenciatura en Biotecnología, Licenciatura en Antropología, y Periodismo. Con 30 estudiantes y 10 docentes universitarios extensionistas, desarrolla actividades de extensión y voluntariado universitario, destinadas a grupos que requieran capacitación en la preparación correcta y segura de alimentos destinados al consumo personal, expendio en comercios, y también en aquellos lugares donde se preparan alimentos para sectores de la población más necesitados (copas de leche, comedores barriales, etc.). En el presente trabajo se presentan las actividades realizadas hasta la fecha en el marco del Proyecto de Extensión "Seguridad alimentaria en contextos institucionales de reinserción social" que prevé la capacitación de internas e internos de distintas Unidades Penitenciarias (UP) de la Ciudad de La Plata y zonas de influencia.
format Documento de conferencia
Documento de conferencia
publishedVersion
author Piergiacomi, Viviana
Mastrantonio, Guido
Dulout, Mariana
Heneyni, Jesús
Zambaglione, Daniel
Zeinsteger, Pedro
author_facet Piergiacomi, Viviana
Mastrantonio, Guido
Dulout, Mariana
Heneyni, Jesús
Zambaglione, Daniel
Zeinsteger, Pedro
author_sort Piergiacomi, Viviana
title Seguridad alimentaria en contextos institucionales de reinserción social
title_short Seguridad alimentaria en contextos institucionales de reinserción social
title_full Seguridad alimentaria en contextos institucionales de reinserción social
title_fullStr Seguridad alimentaria en contextos institucionales de reinserción social
title_full_unstemmed Seguridad alimentaria en contextos institucionales de reinserción social
title_sort seguridad alimentaria en contextos institucionales de reinserción social
publishDate 2022
url https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/trab_eventos/ev.15224/ev.15224.pdf
work_keys_str_mv AT piergiacomiviviana seguridadalimentariaencontextosinstitucionalesdereinsercionsocial
AT mastrantonioguido seguridadalimentariaencontextosinstitucionalesdereinsercionsocial
AT duloutmariana seguridadalimentariaencontextosinstitucionalesdereinsercionsocial
AT heneynijesus seguridadalimentariaencontextosinstitucionalesdereinsercionsocial
AT zambaglionedaniel seguridadalimentariaencontextosinstitucionalesdereinsercionsocial
AT zeinstegerpedro seguridadalimentariaencontextosinstitucionalesdereinsercionsocial
bdutipo_str Repositorios
_version_ 1764820494614265860

Ejemplares similares