Relevamiento y valorización del aceite comestible utilizado en frituras generados por cooperativas barriales y comedores universitarios a través de cuestionarios y experimentos dirigidos la generación de biodiesel

Este Proyecto de Extensión Universitaria tiene como objetivos el relevamiento del aceite utilizado en frituras, que nos permite conocer la situación en territorio y contar con datos acerca del uso y forma de desecho del aceite, y la revalorización mediante distintos caminos de reciclado, entre los c...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Matkovic, Silvana R.
Formato: Articulo Comunicacion
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Química
Extensión universitaria
Aceite
Reciclado
Biodiesel
Divulgación
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/99736
https://revistas.unlp.edu.ar/CienciasAplicadas/article/view/9592
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description Este Proyecto de Extensión Universitaria tiene como objetivos el relevamiento del aceite utilizado en frituras, que nos permite conocer la situación en territorio y contar con datos acerca del uso y forma de desecho del aceite, y la revalorización mediante distintos caminos de reciclado, entre los cuales se encuentra la generación de biodiesel.
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