Cadena de valor: situación actual en los ingenios azucareros
En este trabajo intentamos analizar algunas cuestiones sobre el trabajo esclavo en la cadena de valor y cómo las organizaciones exteriorizan esa información. Nos enfocaremos en el rubro agroindustrial, centrando nuestro análisis en Ledesma S.A.I.C, empresa argentina creada a principios del siglo XX....
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En este trabajo intentamos analizar algunas cuestiones sobre el trabajo esclavo en la cadena de valor y cómo las organizaciones exteriorizan esa información. Nos enfocaremos en el rubro agroindustrial, centrando nuestro análisis en Ledesma S.A.I.C, empresa argentina creada a principios del siglo XX. La misma comenzó sus actividades como ingenio azucarero, y luego se fue diversificando en diversas etapas, incorporando a lo largo de ellas, líneas de producción de papel, frutas y jugos cítricos, carne y cereales, alcohol, bioetanol y jarabes; y almidones de maíz. |
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