Evaluación del efecto de la variación del tamaño de una cocina solar de tipo caja, mediante un programa de simulación

El presente trabajo analiza la posibilidad de usar las cocinas solares tipo caja para la preparación de alimentos en volúmenes mayores a los usuales, suficientes para alimentar varias familias o comedores escolares con requerimientos de hasta 25 litros de alimentos diarios. Para el análisis se emple...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Quiroga, Mirta Adriana, Saravia Mathon, Luis Roberto
Formato:	Articulo
Lenguaje:	Español
Publicado:	2004
Materias:	Ingeniería Energía solar cocinas solares cocinas solares tipo caja Simulación
Acceso en línea:	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/81656
Aporte de:	SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

id	I19-R120-10915-81656
record_format	dspace
spelling	I19-R120-10915-816562023-06-06T16:55:18Z http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/81656 issn:0329-5184 Evaluación del efecto de la variación del tamaño de una cocina solar de tipo caja, mediante un programa de simulación Quiroga, Mirta Adriana Saravia Mathon, Luis Roberto 2004 2019-09-20T13:59:56Z es Ingeniería Energía solar cocinas solares cocinas solares tipo caja Simulación El presente trabajo analiza la posibilidad de usar las cocinas solares tipo caja para la preparación de alimentos en volúmenes mayores a los usuales, suficientes para alimentar varias familias o comedores escolares con requerimientos de hasta 25 litros de alimentos diarios. Para el análisis se emplea una simulación de una cocina solar de tipo caja en el programa SIMUSOL bajo entorno GNU/ Linux realizada y ajustada anteriormente. Se aumenta progresivamente el tamaño del área de captación de energía en la cocina y en la misma proporción el volumen de agua contenido en ella, hasta alcanzar los 25 litros requeridos. Se comprueba que el proceso de calentamiento es muy sensible a la relación entre el área de transferencia de calor al agua (perímetro de la olla) y el volumen de agua contenido; al aumentar el volumen del agua con la tercera potencia y el área de la olla con el cuadrado, esta relación se hace cada vez menor, obteniéndose temperaturas paulatinamente menores sin alcanzar las necesarias para cocción de alimentos. Dividir un mismo volumen de agua en varios recipientes mejora el funcionamiento del sistema. Posibilities of solar box cooker application to cook a bigger than usual amount of food, enough to feed several families with a 25 litre a day requirement of food, is analized employing a computer simulation by GNU/Linux program – SIMUSOL The size of the cooker and proporcionally the volume of water is increased till the 25 litres that are required, and the performance of the solar box cooker is analized. Water temperature depends clearly on the relationship between the kettle area and the volume of water inside. Since the volume of water increase with the cube, the kettle area increase with the cuadratic, the relationship between them is lower and the temperature is not enough to cook food. If the number of kettles is increased (remaining the total volume the same) the cooker performance is better. Asociación Argentina de Energías Renovables y Medio Ambiente (ASADES) Articulo Articulo http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) application/pdf 55-60
institution	Universidad Nacional de La Plata
institution_str	I-19
repository_str	R-120
collection	SEDICI (UNLP)
language	Español
topic	Ingeniería Energía solar cocinas solares cocinas solares tipo caja Simulación
spellingShingle	Ingeniería Energía solar cocinas solares cocinas solares tipo caja Simulación Quiroga, Mirta Adriana Saravia Mathon, Luis Roberto Evaluación del efecto de la variación del tamaño de una cocina solar de tipo caja, mediante un programa de simulación
topic_facet	Ingeniería Energía solar cocinas solares cocinas solares tipo caja Simulación
description	El presente trabajo analiza la posibilidad de usar las cocinas solares tipo caja para la preparación de alimentos en volúmenes mayores a los usuales, suficientes para alimentar varias familias o comedores escolares con requerimientos de hasta 25 litros de alimentos diarios. Para el análisis se emplea una simulación de una cocina solar de tipo caja en el programa SIMUSOL bajo entorno GNU/ Linux realizada y ajustada anteriormente. Se aumenta progresivamente el tamaño del área de captación de energía en la cocina y en la misma proporción el volumen de agua contenido en ella, hasta alcanzar los 25 litros requeridos. Se comprueba que el proceso de calentamiento es muy sensible a la relación entre el área de transferencia de calor al agua (perímetro de la olla) y el volumen de agua contenido; al aumentar el volumen del agua con la tercera potencia y el área de la olla con el cuadrado, esta relación se hace cada vez menor, obteniéndose temperaturas paulatinamente menores sin alcanzar las necesarias para cocción de alimentos. Dividir un mismo volumen de agua en varios recipientes mejora el funcionamiento del sistema.
format	Articulo Articulo
author	Quiroga, Mirta Adriana Saravia Mathon, Luis Roberto
author_facet	Quiroga, Mirta Adriana Saravia Mathon, Luis Roberto
author_sort	Quiroga, Mirta Adriana
title	Evaluación del efecto de la variación del tamaño de una cocina solar de tipo caja, mediante un programa de simulación
title_short	Evaluación del efecto de la variación del tamaño de una cocina solar de tipo caja, mediante un programa de simulación
title_full	Evaluación del efecto de la variación del tamaño de una cocina solar de tipo caja, mediante un programa de simulación
title_fullStr	Evaluación del efecto de la variación del tamaño de una cocina solar de tipo caja, mediante un programa de simulación
title_full_unstemmed	Evaluación del efecto de la variación del tamaño de una cocina solar de tipo caja, mediante un programa de simulación
title_sort	evaluación del efecto de la variación del tamaño de una cocina solar de tipo caja, mediante un programa de simulación
publishDate	2004
url	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/81656
work_keys_str_mv	AT quirogamirtaadriana evaluaciondelefectodelavariaciondeltamanodeunacocinasolardetipocajamedianteunprogramadesimulacion AT saraviamathonluisroberto evaluaciondelefectodelavariaciondeltamanodeunacocinasolardetipocajamedianteunprogramadesimulacion
_version_	1768268548154589184

Evaluación del efecto de la variación del tamaño de una cocina solar de tipo caja, mediante un programa de simulación

Ejemplares similares