Sabe la Tierra
Laura Rosano es chef y productora agroecológica de frutos nativos. Vive en las afueras de San Luis, departamento costero del interior de Uruguay. Laura se especializa en la producción de frutos nativos, sobre los cuales basó su investigación gastronómica para impulsar el uso y consumo de los mismos....
Guardado en:
| Autores principales: | Silva, Constanza, Ibarra, Fernando |
|---|---|
| Otros Autores: | Dameno, Leopoldo |
| Formato: | Tesis Tesis de grado |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2019
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/79972 https://www.youtube.com/watch?v=Z7ndfMiaffs&t=3s |
| Aporte de: |
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