Influencia del proceso de microencapsulación sobre el efecto farmacológico de los lípidos presentes en las semillas de Cucurbita pepo L.

Las semillas de Cucurbita pepo L., por su elevado porcentaje de aceite fijo, son ricas en ácidos grasos poliinsaturados, fitoesteroles, tocoferoles y carotenoides, empleándose tradicionalmente como antiinflamatorio en el tratamiento de la hiperplasia benigna prostática. La microencapsulación mediant...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	López Hernández, Orestes D., Núñez Figueredo, Yanier, Menéndez Castillo, Rosa A., Nogueira Mendoza, Antonio, Reyes T., Maria I., Toledo S., Carlos, Pérez S., Enma, Agüero Fernández, Sara
Formato:	Articulo Comunicacion
Lenguaje:	Español
Publicado:	2010
Materias:	Farmacia Cucurbita pepo L.; semillas; microencapsulado; secado por aspersión Farmacología Plantas medicinales seeds; microencapsulated; spray drying
Acceso en línea:	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/7956 http://www.latamjpharm.org/resumenes/29/4/LAJOP_29_4_2_3.pdf
Aporte de:	SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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description	Las semillas de Cucurbita pepo L., por su elevado porcentaje de aceite fijo, son ricas en ácidos grasos poliinsaturados, fitoesteroles, tocoferoles y carotenoides, empleándose tradicionalmente como antiinflamatorio en el tratamiento de la hiperplasia benigna prostática. La microencapsulación mediante secado por aspersión del extracto lipídico de las semillas de Cucurbita pepo L., empleando polímeros naturales modifica el estado de agregación del extracto, permitiendo así presentarlo en forma sólida para elaborar tabletas o cápsulas. La microencapsulación le confiere una mayor biodisponibilidad, lográndose un efecto antiinflamatorio con dosis inferiores al extracto lipídico sin microencapsular originado por el alto grado de dispersión que le confiere el proceso de microencapsulación.
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