Cambios y continuidades en la industria de la alimentación desde un abordaje multiescalar

Mostrar todas las versiones(3)

Desde un enfoque cualitativo, el artículo analiza los efectos de la reestructuración capitalista sobre la industria alimenticia de Argentina, centrando la atención en los cambios y continuidades registrados a nivel del sector de actividad, la negociación colectiva y la organización del trabajo en un...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cambiasso, Mariela
Formato:	Articulo
Lenguaje:	Español
Publicado:	2018
Materias:	Historia reestructuración capitalista industria alimenticia negociación colectiva empresa capitalist restructuring food industry collective bargaining company
Acceso en línea:	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/78415
Aporte de:	SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

id	I19-R120-10915-78415
record_format	dspace
institution	Universidad Nacional de La Plata
institution_str	I-19
repository_str	R-120
collection	SEDICI (UNLP)
language	Español
topic	Historia reestructuración capitalista industria alimenticia negociación colectiva empresa capitalist restructuring food industry collective bargaining company
spellingShingle	Historia reestructuración capitalista industria alimenticia negociación colectiva empresa capitalist restructuring food industry collective bargaining company Cambiasso, Mariela Cambios y continuidades en la industria de la alimentación desde un abordaje multiescalar
topic_facet	Historia reestructuración capitalista industria alimenticia negociación colectiva empresa capitalist restructuring food industry collective bargaining company
description	Desde un enfoque cualitativo, el artículo analiza los efectos de la reestructuración capitalista sobre la industria alimenticia de Argentina, centrando la atención en los cambios y continuidades registrados a nivel del sector de actividad, la negociación colectiva y la organización del trabajo en un caso de estudio (Kraft-Mondelez) entre los años noventa y la actualidad. Así, mediante un abordaje multiescalar del problema, busca caracterizarse el escenario en que se desenvuelve la acción sindical y la conflictividad laboral en un sector estratégico de la economía nacional.
format	Articulo Articulo
author	Cambiasso, Mariela
author_facet	Cambiasso, Mariela
author_sort	Cambiasso, Mariela
title	Cambios y continuidades en la industria de la alimentación desde un abordaje multiescalar
title_short	Cambios y continuidades en la industria de la alimentación desde un abordaje multiescalar
title_full	Cambios y continuidades en la industria de la alimentación desde un abordaje multiescalar
title_fullStr	Cambios y continuidades en la industria de la alimentación desde un abordaje multiescalar
title_full_unstemmed	Cambios y continuidades en la industria de la alimentación desde un abordaje multiescalar
title_sort	cambios y continuidades en la industria de la alimentación desde un abordaje multiescalar
publishDate	2018
url	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/78415
work_keys_str_mv	AT cambiassomariela cambiosycontinuidadesenlaindustriadelaalimentaciondesdeunabordajemultiescalar AT cambiassomariela changesandcontinuitiesinthefoodindustryfromamultiscalarapproach
bdutipo_str	Repositorios
_version_	1764820485937299456

Cambios y continuidades en la industria de la alimentación desde un abordaje multiescalar

Ejemplares similares