Fisiología del páncreas exocrino
El páncreas es un órgano que está involucrado en la digestión, esto es, en la obtención de compuestos absorbibles y utilizables a partir de los alimentos. La fisiología pancreática nos aboca al estudio de varios parámetros: a) la síntesis y secreción de enzimas digestivas (células acinares); b)...
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1980
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El páncreas es un órgano que está involucrado en la digestión, esto es, en la obtención de compuestos absorbibles y utilizables a partir de los alimentos.
La fisiología pancreática nos aboca al estudio de varios parámetros:
a) la síntesis y secreción de enzimas digestivas (células acinares);
b) la producción de! jugo pancreático alcalino que garantice el vehículo y la modificación ambiental favorable a la acción enzimática (células ductales);
c) la regulación de estos procesos, y
d) las pruebas funcionales para evaluarlos. |
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