Mendoza: vitivinicultura y transferencia de ingresos : Del sobrestock a la importación

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Considerando que los mercados son construcciones sociales y, por lo tanto, los precios no son determinados #exclusivamente# por las fuerzas de la oferta y la demanda, el presente trabajo analiza el comportamiento económico de la industria vitivinícola mendocina en los últimos años, ponderando la cap...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Ferreyra, Martín Alejandro, Vera, Jorge Andrés
Formato:	Articulo
Lenguaje:	Español
Publicado:	2018
Materias:	Ciencias Sociales Mendoza (Argentina) circuitos productivos vitivinicultura productores primarios excedente económico productive circuits winemaking primary producers economic surplus
Acceso en línea:	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/73108
Aporte de:	SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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description	Considerando que los mercados son construcciones sociales y, por lo tanto, los precios no son determinados #exclusivamente# por las fuerzas de la oferta y la demanda, el presente trabajo analiza el comportamiento económico de la industria vitivinícola mendocina en los últimos años, ponderando la capacidad de apropiación del excedente económico por parte de los agentes intervinientes del circuito productivo. En este marco, se parte de la hipótesis de que los agentes líderes construyen elementos ideológicos y dinámicos que les permiten configurar una relación asimétrica con respecto a los productores primarios.
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Mendoza: vitivinicultura y transferencia de ingresos : Del sobrestock a la importación

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