Enzimas proteolíticas presentes en el látex de Ficus punlila L. (Moraceae)

Se detectó la presencia de actividad proteolítica en frutos de Ficus pumila L. (Ficus repens Hort.). El extracto crudo fue obtenido por clarificación del látex centrifugado a 16.000 x g durante 30 mn y ultracentifugando luego el sobrenadante a 100.000 x g durante una hora. La preparación enzimática...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Perelló, Mario, Arribére, María Cecilia, Caffini, Néstor Oscar, Priolo de Lufrano, Nora Silvia
Formato:	Articulo
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	2000
Materias:	Farmacia ficus pumila; moraceae; látex; enzimas; fitoproteasas Enzimas ficus pumila; moraceae; latex; enzymes; plant proteases
Acceso en línea:	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/6927 http://www.latamjpharm.org/trabajos/19/4/LAJOP_19_4_1_3_1Z237U2573.pdf
Aporte de:	SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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description	Se detectó la presencia de actividad proteolítica en frutos de Ficus pumila L. (Ficus repens Hort.). El extracto crudo fue obtenido por clarificación del látex centrifugado a 16.000 x g durante 30 mn y ultracentifugando luego el sobrenadante a 100.000 x g durante una hora. La preparación enzimática cruda mostró elevada actividad proteolítica sobre caseína en presencia de cisteína 12 mM, pero la actividad fue inhibida por inhibidores tiol-específicos tales como HgCl2 y E-64, sugiriendo que las proteasas pertenecen a la familia de las peptidasas cisteínicas. El extracto crudo mostró un rango de pH óptimo en la zona alcalina (pH 7,0-9,0) y una notable estabilidad térmica. La purificación fue llevada a cabo por un simple procedimiento que incluye ultracentrifugación, precipitación acetónica y cromatografía de intercambio iónico. La principal fracción proteolítica ha sido parcialmente caracterizada: su pH óptimo es igual al de la preparación cruda, es termoestable, su Mr (SDS-PAGE) es de 28,6 kDa y tiene un pI mayor que 9.3.
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Enzimas proteolíticas presentes en el látex de Ficus punlila L. (Moraceae)

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