Efecto de <i>Ilex paraguariensis</i> (yerba mate) en procesos inflamatorios agudos y crónicos

La infusión de hojas secas y picadas de Ilex paraguariensis –yerba mate- es la bebida tradicional de gran parte de la población de Argentina, Uruguay, Paraguay y sur de Brasil. Se utiliza como fuente de cafeína, en lugar o en paralelo con té y café, con una importante función social y ritual. En los...

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Autores principales: Schinella, Guillermo Raúl, Neyret, Elisa, Cónsole-Avegliano, Gloria Miriam, Tournier, Horacio Alfio, Ríos, José Luis, Giner, Rosa
Formato: Articulo Comunicacion
Lenguaje:Español
Publicado: 2012
Materias:
Ciencias Médicas
Ilex paraguariensis
Plantas Medicinales
Agentes Antiinflamatorios
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/57092
http://revista.med.unlp.edu.ar/archivos/201211/68-Schinella.pdf
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description La infusión de hojas secas y picadas de Ilex paraguariensis –yerba mate- es la bebida tradicional de gran parte de la población de Argentina, Uruguay, Paraguay y sur de Brasil. Se utiliza como fuente de cafeína, en lugar o en paralelo con té y café, con una importante función social y ritual. En los últimos 15 años, hubo un incremento sustancial en el numero de publicaciones científicas acerca de las propiedades de Ilex paraguariensis que muestran efectos antioxidantes, cardiovasculares, antimutagénicos, reductores de peso corporal, etc., en diferentes modelos experimentales.
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