Dosificadora y fraccionadora de miel

El proyecto aborda estrategias para fortalecer los procesos de organización y de competitividad de pequeños y de medianos productores apícolas ubicados en la zona sur de la provincia de Buenos Aires. El objetivo fue resolver la dosificación y el fraccionamiento de la miel producida en la zona dentro...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Tenorio, Florencia, Camiña, María Mercedes
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2015
Materias:
Diseño Industrial
producción apícola
diseño del producto
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/54127
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description El proyecto aborda estrategias para fortalecer los procesos de organización y de competitividad de pequeños y de medianos productores apícolas ubicados en la zona sur de la provincia de Buenos Aires. El objetivo fue resolver la dosificación y el fraccionamiento de la miel producida en la zona dentro de una planta propicia para el trabajo en conjunto, conformada por una cooperativa de productores y por la institución escolar Carlos Spegazzini, de Carmen de Patagones. También, se generó una estrategia comercial a través de un producto para fomentar el consumo de productos apícolas en ámbitos educativos, en hotelería y en gastronomía, entre otros.
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