Determinación de los cambios bioquímicos para predecir el desarrollo de escaldadura superficial en peras

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Durante la postcosecha de peras, se pueden expresar una serie de desórdenes fisiológicos tales como escaldado superficial (ES), pardeamiento interno, escaldadura por sol, bitter pit, entre otros. Poder determinar la susceptibilidad o riesgo que presentarían los lotes a estos desórdenes permitiría la...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Calvo, Gabriela, Colodner, Adrián Dario, Raffo, María Dolores, Castro, Andrea
Formato:	Articulo
Lenguaje:	Español
Publicado:	2023
Materias:	Ciencias Agrarias fisiopatia trienos conjugados umbral crítico predicción
Acceso en línea:	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/167405
Aporte de:	SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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