Efecto de la aplicación de la tecnología Vidré+ (1-MCP) en diferentes variedades de peras

El efecto del 1-metilciclopropeno (1-MCP) durante la conservación refrigerada de los frutos de pera ha demostrado tener un comportamiento diferencial según la variedad. En algunos casos los frutos presentan dificultad para madurar y alcanzar las características organolépticas adecuadas para su consu...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Vita, Laura, Gutierrez, S., Gianini, C., Colavita, Graciela María
Formato:	Articulo
Lenguaje:	Español
Publicado:	2023
Materias:	Ciencias Agrarias 1-metilciclopropeno calidad poscosecha madurez
Acceso en línea:	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/167017
Aporte de:	SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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Efecto de la aplicación de la tecnología Vidré+ (1-MCP) en diferentes variedades de peras

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