Aplicación poscosecha de glicina-betaína para el retraso de la senescencia de brócoli y el control del daño por frío en pimiento

El brócoli y el pimiento son hortalizas de gran valor comercial y nutricional, que se cultivan ampliamente en el Cinturón Hortícola Platense. Luego de la cosecha, ambos vegetales muestran una corta vida útil lo que conduce a un elevado porcentaje de pérdidas de producto fresco y, en consecuencia, de...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Bernardi, Ignacio Tomás, Torrado, Ismael
Otros Autores:	Zaro, María José
Formato:	Tesis Tesis de grado
Lenguaje:	Español
Publicado:	2024
Materias:	Ciencias Agrarias postcosecha Hortalizas glicina betaina calidad daño por frio senescencia
Acceso en línea:	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/165253
Aporte de:	SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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Aplicación poscosecha de glicina-betaína para el retraso de la senescencia de brócoli y el control del daño por frío en pimiento

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