La vinificación en nuestras regiones cálidas

La vinificación en nuestras regiones cálidas no ha salvado aún, en muchas bodegas, la edad de la infancia; esta vinificación que origina trabajo constante en otros países, requiriendo dedicación é inteligencia para explotar con más éxito una industria tan noble, tiene que ser mirada por nosotros con...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Troise, Antonio
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 1903
Materias:
Ciencias Agrarias
Vitivinicultura
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/137316
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description La vinificación en nuestras regiones cálidas no ha salvado aún, en muchas bodegas, la edad de la infancia; esta vinificación que origina trabajo constante en otros países, requiriendo dedicación é inteligencia para explotar con más éxito una industria tan noble, tiene que ser mirada por nosotros con un criterio mas científico para salvar, precisamente, las dificultades actuales.
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