Estudio de isotermas de adsorción de cebada cervecera (<i>Hordeum distichum</i> L.)

Se determinaron las isotermas de adsorción de semillas de cebada cervecera (var. Scarllet) empleando el método gravimétrico estático a diferentes temperaturas (20, 30, 40 y 50ºC) utilizando soluciones de sales saturadas (LiCl, MgCl₂.6H₂O, K₂CO₃, NaBr, NaNO₂, KI, NaNO₃, NaCl, (NH₄)₂SO₄) para proporci...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Sologubik, C. A., Gely, M. C., Campañone, Laura Analía, Pagano, A. M.
Formato:	Objeto de conferencia
Lenguaje:	Español
Publicado:	2012
Materias:	Ingeniería Química Adsorción cebada cervecera isotermas
Acceso en línea:	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/134944
Aporte de:	SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

id	I19-R120-10915-134944
record_format	dspace
institution	Universidad Nacional de La Plata
institution_str	I-19
repository_str	R-120
collection	SEDICI (UNLP)
language	Español
topic	Ingeniería Química Adsorción cebada cervecera isotermas
spellingShingle	Ingeniería Química Adsorción cebada cervecera isotermas Sologubik, C. A. Gely, M. C. Campañone, Laura Analía Pagano, A. M. Estudio de isotermas de adsorción de cebada cervecera (<i>Hordeum distichum</i> L.)
topic_facet	Ingeniería Química Adsorción cebada cervecera isotermas
description	Se determinaron las isotermas de adsorción de semillas de cebada cervecera (var. Scarllet) empleando el método gravimétrico estático a diferentes temperaturas (20, 30, 40 y 50ºC) utilizando soluciones de sales saturadas (LiCl, MgCl₂.6H₂O, K₂CO₃, NaBr, NaNO₂, KI, NaNO₃, NaCl, (NH₄)₂SO₄) para proporcionar una actividad de agua para cada temperatura comprendida entre 0.11 y 0.813. Se verificó la presencia de ciclos de histéresis entre las isotermas de adsorción / desorción. Según la clasificación de ciclos de histéresis IUPAC, los ciclos de cebada son del tipo H3. Se utilizaron las ecuaciones modificadas de Henderson, (MHE), Chung-Pfost (MCPE), Halsey (MHaE) y de Oswin (MOE), para evaluar su capacidad de ajustar los datos experimentales de EMC/ERH. La comparación se hizo teniendo en cuenta el error estándar de la estimación (SE), y el coeficiente de determinación (R²) siendo la ecuación modificada de Oswin la más apropiada para modelar las isotermas de adsorción de cebada cervecera var. Scarlett.
format	Objeto de conferencia Objeto de conferencia
author	Sologubik, C. A. Gely, M. C. Campañone, Laura Analía Pagano, A. M.
author_facet	Sologubik, C. A. Gely, M. C. Campañone, Laura Analía Pagano, A. M.
author_sort	Sologubik, C. A.
title	Estudio de isotermas de adsorción de cebada cervecera (<i>Hordeum distichum</i> L.)
title_short	Estudio de isotermas de adsorción de cebada cervecera (<i>Hordeum distichum</i> L.)
title_full	Estudio de isotermas de adsorción de cebada cervecera (<i>Hordeum distichum</i> L.)
title_fullStr	Estudio de isotermas de adsorción de cebada cervecera (<i>Hordeum distichum</i> L.)
title_full_unstemmed	Estudio de isotermas de adsorción de cebada cervecera (<i>Hordeum distichum</i> L.)
title_sort	estudio de isotermas de adsorción de cebada cervecera (<i>hordeum distichum</i> l.)
publishDate	2012
url	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/134944
work_keys_str_mv	AT sologubikca estudiodeisotermasdeadsorciondecebadacerveceraihordeumdistichumil AT gelymc estudiodeisotermasdeadsorciondecebadacerveceraihordeumdistichumil AT campanonelauraanalia estudiodeisotermasdeadsorciondecebadacerveceraihordeumdistichumil AT paganoam estudiodeisotermasdeadsorciondecebadacerveceraihordeumdistichumil
bdutipo_str	Repositorios
_version_	1764820455810662402

Estudio de isotermas de adsorción de cebada cervecera (<i>Hordeum distichum</i> L.)

Ejemplares similares